Πατατουλες.....Λουκουμακια!
04:28
Υλικά:
7 μέτριες πατάτες
1 κουταλιά της σούπας πικάντικη μουστάρδα
3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
αλατοπίπερο
πάπρικα
θυμάρι
Εκτέλεση:
Καθαρίζουμε τις πατατούλες και τις κόβουμε χοντρά κομμάτια. Τις βράζουμε σε αλατόνερο και αφού μαλακώσουν (όχι πολύ για να μην λιώσουν) τις σουρώνουμε. Τις αφήνουμε να κρυώσουν και τις βάζουμε απλωτές σε ένα ρηχό ταψί με λαδόκολλα. Ρίχνουμε από πάνω τους το λάδι, την μουστάρδα και τα μπαχαρικά και ανακατεύουμε καλά. Ψήνουμε μέχρι να ροδίσουν στους 220 βαθμούς σε grill και αέρα.
Είναι από τις καλύτερες πατατούλες φούρνου που έχω φάει. Μαλακές στο κέντρο με τέλεια πικάντικη και τραγανή κρούστα γύρω τους. Μπορούν επάξια να αντικαταστήσουν τις τηγανιτές χωρίς να ανησυχούμε για τις θερμίδες τους. Σερβίρονται τέλεια με ψητό ψάρι, κρέας και κοτόπουλο...@PanDora
Καθαρίζουμε τις πατατούλες και τις κόβουμε χοντρά κομμάτια. Τις βράζουμε σε αλατόνερο και αφού μαλακώσουν (όχι πολύ για να μην λιώσουν) τις σουρώνουμε. Τις αφήνουμε να κρυώσουν και τις βάζουμε απλωτές σε ένα ρηχό ταψί με λαδόκολλα. Ρίχνουμε από πάνω τους το λάδι, την μουστάρδα και τα μπαχαρικά και ανακατεύουμε καλά. Ψήνουμε μέχρι να ροδίσουν στους 220 βαθμούς σε grill και αέρα.
Είναι από τις καλύτερες πατατούλες φούρνου που έχω φάει. Μαλακές στο κέντρο με τέλεια πικάντικη και τραγανή κρούστα γύρω τους. Μπορούν επάξια να αντικαταστήσουν τις τηγανιτές χωρίς να ανησυχούμε για τις θερμίδες τους. Σερβίρονται τέλεια με ψητό ψάρι, κρέας και κοτόπουλο...@PanDora
.png)
.png)
.png)
0 comments